山茶油的保质期有限，国家规定是18个月，过期就不能食用，否则茶油质量会发生改变，可能会危害人体健康。但是过期的茶油药用价值是非常好的：1.孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。2.用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。3.茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。4.民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。5.山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。6.睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。7.山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。8.轻敷茶油于肝脏，可消腹部胀气。
