白茶具有兴奋神经，消除疲劳、提高免疫功能、降低血糖，促进血糖平衡等功效。
喝白荼能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动，是强有力的中枢神经兴奋剂，能加 强肌肉收缩，消除肌体疲劳，使人头脑清醒，助于思维，可促进血液循环，扩张血管，降低血压，并有显著的利尿效应
花茶，是用鲜花窨制茶叶而成的，在我国有着悠久的历史。它除具有茶叶本身的清香外，还融入了香花的芳芬。品饮各种花茶，不仅自得情趣，还可从中汲取一些有益于防病治病的物质。不同的花茶有这不同的保健作用。
茉莉花茶；我国常见的花茶。《本草纲目》载其：“辛热无毒”，可“蒸油取液，作面脂光泽，长发润燥香肌”。茉莉油还可以制作洗眼药，用来医治结膜炎。经分离鉴定，茉莉油的成分是顺式--茉莉酮为主的芳香化合物，因而其不仅香质优异，而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用，对预防心血管疾病有特殊功能。
白兰花茶；具有行气宽胸、辟秽代浊和化痰止咳之功效，慢性支气管炎，咳嗽痰多和胸闷不舒患者尤宜饮用。珠兰花茶-《本草纲目》载：珠兰全草均可入药，其味辛苦，有活血、驱虫、祛风湿、接筋骨的功能。患有风湿病、跌打损伤、腰肌劳损，子宫脱出，感冒、腹胀、偏头痛、肺结核咳嗽、癫痫等症者宜饮此茶。此外，鲜品外用还可治顽癣和疗疮等症。
柚花茶；柚花能消食化痰、理气散结。《本草纲目》载曰：其可“消食，解酒毒，治饮酒人口气，去肠胃中恶气，疗妊妇不思食、口淡。”
玫瑰花茶；可消暑祛热，解渴止血。
栀子花茶；栀子花性味苦寒，能清热泻火、凉血解毒、清利湿热，主治热病心烦、目赤、黄疸、吐血、尿血、小便淋痛等。脾胃虚寒、腹泻便溏者应慎饮此茶。
桂花茶；香气浓郁幽远，有“九里香”之美誉。因桂花果性温，味辛甘，故此，桂花茶有温胃、平肝、益贤、散寒之功效，并可治胃寒气痛之症。
树兰花茶；香味幽馥浓烈，经久不散。树兰花味甘辛，性平，可行气解郁，情绪抑郁、胸闷神颓者宜饮此茶。
玳玳花茶；花香虽不及茉莉花茶浓郁，但用玳玳花窨制茶叶却由来己久。玳玳花性辛，味性酸，可理气宽胸，主治咳嗽气逆、胃脘作痛等症。
荷花茶；幽香清远，可消暑止血，夏季鼻衄者尤宜饮用。此外，男子梦遗滑精，女子崩漏下血，小儿夜寐遗尿，都宜饮用此茶。
梅花茶；梅花窨茶，明朝《茶谱》曾有记载。其花色香俱优。性平味酸涩，有舒肝开胃，宽胸增食之功效。
蜡梅花茶；饮此茶可解暑、生津顺气、止咳、解毒和生肌，实是药食兼优的佳品。
兰花茶；兰花性平，味辛，能清除肺热和医治神衰及妇女病等。
