把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因
1.便于运输和存储。
拿普洱来说，清朝时候，普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的，要从云南的普洱运到北京，那是很远的，山高路远，气候变化无常，把散茶压成饼状或者砖的形状，积多成少，由于压缩了空间，便于运输的同时，茶叶内质的变化也是很有限的，压成饼状再用云南当地的竹壳包装好，防水，防潮，这样原汁原味运到北京，皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
2.品相原因。
拿老白茶来说，如果不压成一定形状，各位想想，就寿眉那形状您能接受？有人形容成“枯萎的老树叶”，这样的茶还有谁喜欢呢？
首先在于普洱生茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱生茶尤为明显。
一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有不可承受之轻的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。
普洱生茶的功效与作用--其二，普洱生茶可以降血脂。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱生茶能降低血脂达30%（视个体而不同），由此，可以看出普洱生茶在降血脂方面的特别功效。
喝普洱生茶的坏处：
除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。任何食品，都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!
不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意!浓淡要注意!
