花椒树修剪其实很简单。只需注意以下几点。笔者根据多年的种植经验，谈谈自己的个人看法，仅供椒农参考！
一、修剪时间。花椒树修剪时间分为休眠修剪和生长修剪。一般果实采收后10天左右修剪，或早春发芽前修剪。生长期修剪主要包括摘心、疏枝、拉枝。
二、修剪花椒幼树。早春，将一年生幼树固定在30-40厘米的固定茎高，选择三个不同方向的枝条培养成主枝，新枝长到30-40厘米时，摘去核心，促进侧枝。剩下的枝条不去拔，把枝条拔起来培养成辅助枝条。
三、初果期修剪花椒树。对于旺枝，采取拉枝控制旺长，疏枝过密，剔除重叠枝的方法。
四、盛果期花椒树修剪。环绕旺树，促进花芽分化；过度生长的枝条反复去核可以减少养分消耗；拉动旺主枝，促进主枝均衡增长。
五、衰老期花椒树修剪。去除老枝、下垂枝、弱枝、病虫枝，促进新枝，更新复壮。
六、修剪方式
1.梳(极重剪):多用于削弱主头，促进头部生长，侧枝为结果枝，受刺激形成侧枝等。
2.芽雕:形成枝条或果枝；重切――形成许多结实的枝条，多用于固定茎干；中间剪――形成两个或两个以上的枝条，主要用于主枝上部枝条的形成，一般擦除主枝下的第二个或第三个芽，这些芽大多属于“篡位派”，容易剥夺主枝的权利！重掐也属于这种情况；
3.缩枝:结果枝复壮，枝条上有枝条的扦插叫缩枝，其实也是同样的道理，减少芽数，让一定的养分供给少量芽，促进其健康生长；抬高角度――这是利用枝条的垂直优势和顶部优势，使其生长旺盛。
4.抛(不削):多用于副枝和较强侧枝；轻切-同上；轻摘心脏其实就是生长期轻剪，阻止它快速前进，阻止头部在芽和茎中积累养分，促进开花结果！
5.拉枝:主要是对壮枝旺枝的一种抑制，促进其衰老结果，多用于侧枝和副枝，以及托、拉、挂、挂，都是为了改变角度，减缓生长，促花保果，扭是为了损伤木材或皮层，减缓其生长，从而达到控旺促果的效果；切割和环剥――这也是抑制营养物质运输的一种方法。只要你知道，尽量不要用花椒树。
6.抹(装扮)芽:萌芽期抹，或未木质化时去掉枝条，可减缓这个芽点的生长，尤其是未木质化时，直接将基部的闭芽拔出。
一定要选择优质的品种，在平时要及时的修剪枝叶，在修剪的时候也应该注意将一些残枝枯叶修剪干净，还需要及时的浇水，要定期的喷洒一些营养液，要及时的喷洒一些农药，注意农药的配比问题，做好排水和通风的工作，要及时的松土，要保证光照的充足温度，应该把控在23℃左右。
