茶树没有油，茶树结的果实才能出油。生茶油可以擦在脸上当大宝用，擦在发上当海飞丝用，擦手上和用来洗脚都行…央视CCTV_7乡土里说过云南省某地有人就是这样用茶油的。我家乡广西也用，多是给小孩用，当爽身粉用。还有可以煮菜和油炸食物
山茶油取自油茶树的种籽去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤这种才生产出来的，是我国最古老的木本食用植物油之一。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。
《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。
1、茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
2、经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
3、长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
4、茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
5、茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
6、在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。
7、在我国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
