西方有什么茶文化吗，西方人喝茶就是为了好喝，或者是为了促进消化，就像某某人说的，西方人因为肉食为主不易消化，如果喝茶的话，肠胃就感觉很舒服。西方人喝茶，更注重的是现实的功效。而日本的茶文化，应该说历史悠久，它的含义是非常广泛的，不同的人，可以有不同的解读，已经上升到了一种道的高度。日本人喝茶，是一种精神层面上的东西，是一种对传统文化的崇拜。
日本的茶文化基本是在中国的影响之下发展起来的，虽然现在随着传统文化的不断发展嘛，日本的茶道也有了一定的发展，似乎能够跟国内的某些水平上比肩，但是西方的这种查到是在唐朝之后吧，才传到西方，他们是两个体系的，西方人在生活的过程中更多的是喜欢喝咖啡，喝茶的可能也有，但是比较少，但日本人和查的。就不喝咖啡的就少，这是一种生活习惯的差异，而且在茶的制作方法，或者说饮用方法上也有着很大的差异，毕竟不是一个体系的东西。
日本抹茶其实在整个国际上都是有一定的知名度了，日本抹茶除了可以用来喝以外，还可以用来制作一些美点，而日本抹茶的香味也确实是非常的独特，颜色也是特别的浓郁。但其实抹茶最早的时候，应该是源自我们中国的隋朝时期，在唐朝时期比较的盛行，到了宋朝的时候，抹茶文化则是非常的鼎盛了，迄今为止抹茶文化已经拥有了1000多年的历史。
而且如今日本则是成为了抹茶的故乡，抹茶的原材料其实就是绿茶，在经过了改良之后，绿茶的那种苦涩味早就已经没有了。抹茶的制作其实也是非常繁杂的，在采摘之前，我们需要在绿茶上面搭起铁丝大棚，并且要用稻草帘子盖住，主要就是得让绿茶不透阳光，遮光率至少要达到98%以上，这样一来，绿茶就会更加的翠绿。
在采摘了之后，我们需要在当天用蒸汽来杀青，采摘之后千万不能够用手去揉，必须要进入烘干炉去烘干，然后再直接放入冷库，要在零下的环境当中保存。之所以这么做，主要还是为了提高葡萄糖的成分，这样的茶其实泡出来以后会更加的甘甜一些。
实际上日本抹茶本身就是来源于我们汉文化，算是汉文化的一种精粹，最初的时候，抹茶是由我们汉人发明的，算是我们中国茶师的一种智慧结晶。在唐宋年间，抹茶文化也是非常流行的，算是比较流行的一种茶道。在当时很多文人有社交活动的时候，基本上都会出现这种抹茶文化，不过在明朝之后，我们汉人慢慢的开始流行泡茶了，而这种抹茶文化则是慢慢的消失。日本之所以有抹茶文化，那是因为在唐宋年间有人把抹茶带入日本，并且在日本生根发芽。
特别的了解，而且日本这个地方的抹茶非常的出名，然后茶味也是非常浓的，然后在很多产品上面都会有抹茶，比如说抹茶味的雪糕，蛋糕，还有就是抹茶的饮品。
