首先，中国并没有独特的茶文化。
我家乡福建的茶文化与云南、绍兴或中国北方平原的茶文化是天壤之别。
如果我们把中国所有的茶文化都归为一个整体，和日本相比，据我了解，最大的不同就是日本的茶文化更注重程序和仪式，而中国的茶文化更注重实际的味道。
日本传统茶道的重点在于准备过程本身，设备被小心地摆放在它们的位置上，程序被精确地执行。重点是准备工作，这个过程是反映禅宗哲学的艺术的一部分。
在中国的茶道中，体验更多的是将茶送至最佳状态以供消费。茶叶经过挑选、冲泡、过滤，最终目的是提供终极的饮茶体验。以饮茶者为中心，茶师尽其所能地制作出最好的茶，让人们品尝到最好的茶。
当我们想到日本茶文化，就会想到日本的茶道，但这并不是每天都要喝的茶。最常见的茶是来自实际的茶叶在日本是sencha(煎茶)在日本。这种茶是在阳光下种植的，而麻茶则是在树荫下种植的。有各种各样的煎茶，比如添加了烤大麦的煎茶，以增加额外的味道。说到中国茶的品种，比如乌龙茶，你可以有生长在海拔300、600、1200、1400、1600、2200米的乌龙茶;越高越好，越贵。然后你可以用茶叶的不同部分进行分批处理。
最好的乌龙茶是每棵树的顶端的两片叶子。大多数市面上出售的乌龙茶不仅仅是上面的两片叶子。顶部两个叶子柔软的小叶子和乌龙茶最好的质量给你一个想法,一个300米的价格乌龙茶是大约20美元一包300克和75美元一包150克1600米种植乌龙茶(你需要约5 - 7克的叶子一大杯450毫升)。这里的报价不是最好的两叶品种，而且是台湾的价格，所以你可以在其他地方看到更高的价格。
中国的茶文化虽然历史非常的悠久，经过了很多的变迁，但是却没有太多的流派，我们主要是体现在我们的茶文化上的。在日本，他们的茶文化却出现了非常多的流派，其中就有非常有名的三千家”，即不审庵“表千家”、今日庵“里千家”和官休庵“武者小路千家”等。
