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茶文化学的介绍

绿色山茶油 2022-02-20 06:20 编辑:niming 6752阅读

《茶文化学》是由徐晓村编写,首都经济贸易大学出版社于2014年出版的书籍,该书初版于2009年,由中国农业大学徐晓村主编。详细介绍了茶文化的基础知识,历史和发展,不同地区茶文化的差异和变迁等,通过对茶文化发展的历史脉络的考察,对茶文化的理论思考,来介绍茶文化现象。既可以作为大学里相关专业的教科书,也可以作为与茶有关的从业人员的参考书,还可以作为一般茶文化爱好者的学习读物。该书第二版修订于2014年,考虑到实际的需求,添加了《茶艺》一章。优化了版式设计,更换了纸张,调整了部分章节结构,删改了部分文字和引文。可以说,经过修订,本书在第一版的基础上各方面均获得了一定提升。

怎样学好茶文化学

中国方面可多看古人的书(茶叶,茶水,茶具,各朝代的茶书,历代爱茶的名人与茶人,名茶的地理位置、气候,各种茶的传说,茶诗,茶词等)以及不同民族的饮茶传统。日本方面可研究茶道、茶室、饮茶的诗句,讲究的情调一点一滴的用心等。西方的下午茶则有西方人浓浓的生活与文明的底蕴……如果有可能,尽可能多品味天下茶,可以清心也。

若是大学选到了这一门认真听课,多跟老师交流,做好笔记就成了。若是自学,茶不喝就难有所成的,从各种茶的原料种植地,采摘时间及方法,制作方式,品类分级,饮用禁忌,搭配容器等方面入手,切不可急躁。

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