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茶油放久了有气味怎么办

绿色山茶油 2022-02-28 10:54 编辑:niming 13261阅读

茶油,保持不好,或放久了,会容易氧化,就是我们常说的有气味,很多家庭的土茶油,因为里面含有水分杂质多,很容易变质的,建议换一瓶,密封避光保存。

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您好,茶油放久了有味大多是过期了,像这种就不要使用了,不过可以外用。

家里的油放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,俗称“哈喇味”。因食物表面没有变质的迹象,大部分人还是选择把这些食物继续吃掉。但事实上,哈喇味的食物暗藏隐患,危害不小。

含油脂较多的油类很容易产生哈喇味。这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长,在日光、空气、水及温度的作用下,就会被氧化分解、酸败,从而产生异味。

有哈喇味的食物不仅难闻,吃了还可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。此外,油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类,使人体新陈代谢发生紊乱,表现为食欲不振、失眠健忘等。因此,食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。

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