中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
因为我国是第一个发现茶叶的国家，其次才是东南亚。第一本写茶的书就是陆羽的茶经。
茶叶在中国历史悠久。貌似商周时期就有相关的记载。
