信阳毛尖经常喝,最好是谷雨前的大山茶。青叶尖每斤200左右,三斤半炒一斤干茶。人工费每天150—200。所以价位在800—1000元的牙头,毛峰大,味道好续水三次就不行了。
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系,比如按茶色分绿红青白黑等,按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等,另外还分按产地和工艺划分。
打个比方,如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适,与铁观音、金骏眉相比也不合理,因为都不属一种茶系,怎能作比较?
信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类,如果排名也应该在绿茶类中比较,信阳毛尖品质优良,个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。