山茶油味甘性凉，具有解热化湿，杀虫解毒等作用。山茶油能抗菌、抗病毒及杀菌，能防治头癣、脱发、皮屑及止痒。山茶油能抵抗紫外线，防止晒斑及去皱，增强机体免疫力，美容护肤。山茶油可以去火养颜、明目、抑制衰老，对慢性咽炎和预防高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。另外，孕妇在怀孕期间食用山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
