茶油是从油茶成熟种子中提取出来的，是一种天然高级食用植物油，具有色泽金黄、品质纯正、气味芬芳、口感纯正的特点。被称为东方橄榄油，是一种低脂保健油，属于精品植物油。茶油稳定性好，保质期长，易于消化吸收。食再点茶油炒饭食再点的茶油炒饭使用的茶油有这样的功效一、具有美容作用。茶油中茶油含有抗氧化物有养颜美容抗衰老的作用，丰富的微量元素，在软化血管，预防三高方面也有一定效果。二、具有减肥降脂功效。茶油保健效果主要体现在非聚酯，不饱和脂肪酸含量很高，食用后容易被人体吸收，有利于肥胖人群。食再点茶油炒饭茶油炒菜最显著的特点是不粘锅，不焦糊，炒出来的菜，色香味都非常棒。食再点茶油炒饭，让每一位顾客都能感受到自己的心，为当今社会的健康观念翻开新的篇章。
茶油是湖南的特产之一，现市场价格在100元/1斤，营养价值高，含微量元素丰富。茶油是茶树果子炸的油，色香味俱全。
