自己压榨出的茶籽油色泽偏深甚至暗红色，色泽和透明度浑浊，气味浓厚，并且有残留沉淀。农村自己压榨所出茶籽油只是毛油，未经过脱蜡，脱胶，脱水，脱酸，脱臭，脱色等精炼过程才会有以上现象。加上在秋季农历10月中旬-12月秋末采摘果实，多雨多阴容易发霉，有霉变现象，严重产生黄曲霉素（致癌物）。
茶油比较难榨，经过榨取，滤油机 是可以食用的
农村土法压榨山茶油，含有一定量的芥酸、黑色素等物质，并且有一些刺激性味道。不建议直接口服食用。精炼后的山茶油可以直接食用，使用超临界二氧化碳萃取技术提纯的山茶油可做药用注射品。
中国人吃了几千年，好像没事，我空间里有土榨山茶油的图片，821212831QQ。我有卖纯山茶油。
