茶油能够做的菜品很多，茶油是中国特色的食用油，全球的油茶籽产量的90%都来自于中国。茶油除了用来做菜，还可以消除红肿，促进伤口愈合，是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油。 茶油炒肉 茶油炒肉是用酱油、胡椒粉、米酒把肉丝先腌制一下，下锅前撒一些钛白粉。腌制肉的时候我们可以把准备的青菜先下锅煮上30秒捞起备用。再锅中倒入查杀有，倒入腌制好的肉丝开始炒，变色后立马倒入青菜一起混合炒，再放入一些盐即可出锅啦。 茶油拌面 首先将一大匙的茶油和一颗蒜量的蒜末、盐混合搅拌均匀备用。将准备好的碱面放入锅中煮熟，软化后出锅立马放入冷水中过凉保持筋道，捞出沥干水分后加茶油和蒜搅拌均匀，最后加入一些葱末即可完成，茶油的特色在于不需要加入其它的调料也能很香。 茶油鸡 将去骨的鸡腿肉切成块，用水清洗干净备用。再锅中放入油和姜片爆炒出香味，立刻放入鸡肉翻炒，同时加入米酒、水，盖上锅盖将肌肉焖煮至成熟，斟酌以盐、辣椒粉调味即可。继续再锅中加入米酒、水、盖上锅盖将肌肉闷熟，堪酌以盐，辣椒粉调味即可。
茶油，也叫茶籽油，山茶油的的好处，由于其食用价值、美容价值、保健价值、医疗价值都很大，可以编成很多书了，它是当前世界最好的食用油。1、营养成份丰富，提供人体必需；2、能去腥，能有效改善孕妇呕吐现代，促进其睡眠，让宝宝健康发育；3、七善 茶油不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，易消化，不长胖，非常适用现代营养过剩的都市人；4、烟点高，为食用油之首，能有效降低油烟对人体的伤害，同时油温高，炒的菜自然就好吃；5、润肠通便，可治疗便秘，能有效改善当前普通当前社会的肥胖现象；6、茶油可以直接外用，达到养颜、美白、淡斑、防晒的效果；茶油外用还能治疗痘痘、小红屁屁、磕伤、烧伤、烫伤等；7、茶油含有角鲨烯、茶多酚、维生素E等抗氧化物质，有延缓衰老的作用；8、七善茶油中油酸的含量在85%以上可以显著降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率
