英国引进中国茶叶后并没有拘泥于中国的茶文化,而是形成了有自己特色的下午茶,今年小罐茶举办了“看见茶文化”茶书展等公益文化活动,让中国人尤其是年轻人近距离接触非遗和中国茶,传承中国茶文化。
英国引进中国茶叶后并没有拘泥于中国的茶文化,而是形成了有自己特色的下午茶,今年小罐茶举办了“看见茶文化”茶书展等公益文化活动,让中国人尤其是年轻人近距离接触非遗和中国茶,传承中国茶文化。
中国茶文化[1]是中国制茶、饮茶[2]的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗[3]。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。[4]日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。[5]作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。