茶油营养比较丰富，属于高端油，适合高端人群消费，如果你条件较好，建议你经常食用茶油。茶油里面富含多种一般油没有的营养成分。
茶油更是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油，享有“东方橄榄油”的美誉。油茶树普遍生长在我国亚热带南岭湿润气候区的山地丘陵中，整个生长过程中不施农药、化肥，因此不含有芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害的物质。山茶油是我国的特产油，原料以“油茶之乡”江西宜春为佳。
近年来，随着人们生活水平的提高，及亚健康人群的增多，营养、保健、美味的山茶油颇受消费者欢迎。实际上，我国茶油在健康食疗的功效上要远远优于橄榄油。以市场上知名品牌润心茶油为例，该茶油的单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，达到80%；同时富含维生素E、角鲨烯、茶多酚、黄酮等健康微量元素，天然抗氧化，有助于胎儿及婴幼儿发育，调节免疫力，因此在南方被称为“月子油”；此外，茶油具有良好的稳定性和良好的抗氧化性，易于人体消化吸收。
