新闻资讯 茶油品牌 供应商 营销展会 代理加盟 茶油收购
首页> 茶油新闻> 详情

用一道什么菜能证明你已经老了?

绿色山茶油 2022-04-16 21:08 编辑:niming 4108阅读

七零后的我虽然算不上老人,但我已经在改革的大潮中步入中年,有时也会怀念过去生活的点点滴滴。记忆中的我当时虽然能勉强填饱肚子,但我们吃的主食也就是地瓜面(红暑面粉)煎饼和玉豆面(玉米面粉)饼子。平时几乎不炒菜,就吃自已腌的夢卜头子(腌萝卜)辣菜头子(与萝卜相似的一种球茎菜)。有时遇到红白喜事,或家里盖房子,最常吃的饭菜就是,油条熬韭菜鸡蛋汤吃麦子面煎饼。油条是给帮忙的邻居,好友,准备的早餐,剩下后再中午做汤菜用(我们那时家里平时不会买油条吃的,因为经济条件下允许),鸡蛋是自家养的几只鸡下蛋攒的(我那时过生日时,我娘也就给我煮两个鸡蛋做为生日礼物,真的不舍的吃!),麦子面煎饼也是专门烙的,我们平时吃是地瓜面的。

今天就跟大家介绍这道我儿时记忆中的美食,让我再找回儿时的味道!

(所做饭菜量为二十人的量,数据由我母亲所授)

主料:

鸡蛋十五枚,韭菜一千克,油条一千克

配料:

肥肉三百克,盐一百克,酱油一百克,清水三十斤,水发粉条二斤,葱花一百克,姜丝三十克

制作:

一,将鸡蛋打入小盆内搅匀备用。将韭菜摘洗干净切寸段备用。将油条撕成小块备用。将肥肉切丁备用。

二,大锅涮净烧干,放猪肥肉把油煎出,放葱姜炝锅,加入清水烧开,放粉条,酱油,盐,加入油条,一手把盛鸡蛋液的盆从高处缓缓倒入锅内,一手拿勺子把锅内的汤转动。放入韭菜开锅盛出。

三,每人一大碗油条鸡蛋韭菜汤,再配上喷香的麦子煎饼那叫一个好吃!

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
标签说明:
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
相关阅读