油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度都是在 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是纯正茶油的自然现象。外界温度高自然会消失，由于茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多时间。。很高兴能回答你的问题
最好选择不透光的玻璃瓶，油装满后应密封瓶口，与空气隔绝。放置在低温阴凉避光干燥的地方
茶油的保质期是2年，2年之内的可以食用，2年以后的茶油一般建议不再食用，但是护肤效果更好，说难听点就是变质了，但是护肤很好。预防妊娠纹，淡化去除妊娠纹，保湿，祛斑，消痘，护发，除皱，治疗蚊虫叮咬，涂烧烫伤，小孩皮皮红肿，奶藓，皮肤干燥，瘙痒，黑眼圈眼袋，嘴唇干裂，皮肤毛孔粗大，防晒防辐射都可用，天然无刺激，效果奇佳。新茶油是碱性的，碱性食品对身体好，这个大家都知道的，但是涂皮肤外用就是老茶油效果好了，老茶油酸价增高，呈弱酸性，而人体皮肤是弱酸性的，酸碱环境一致，就更于吸收利用了。但是有股陈年的蜡味的，这个老茶油纯天然的都有这个味道，确实有点不好闻，不过涂上去一会就散去了的，过几分就没啥味道了，有效果才是最重要的，苦口良药。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。各营养物质作用：1、山茶甙有抗癌、强心作用。2、茶多酚又称茶鞣，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。其具体作用：抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用；护齿明目和清除口臭的作用；助消化作用；增强微血管强韧性、降血脂，预防肝脏及冠状动脉粥样硬化；降血压，降血糖、防止脑中风、抗血栓、抗变态反应和皮肤过敏反应、舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿作用、促进Vc的吸收、防治坏血病；改进人体对铁的吸收，有效防止贫血。有助于抑制心血管疾病、美容护肤 、醒脑提神、 利尿解乏 、降脂助消化、降低胆固醇，预防肿瘤。3、皂甙 双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。
山茶油并非越久药性越好，一般山茶油的保质期是2年，时间过久的山茶油会滋生大量细菌，食用对人体有害。 山茶油的储存： 山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失（注：精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年。 过期的危害： 食品以及食用油中所污染的主要是黄曲霉毒素B1，其毒性一般认为有三种临床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性： （1）急性中毒： 它是一种剧毒物质，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。 （2）慢性中毒： 长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓，体重减轻，母畜不孕或产仔少等系列症状。 （3）致癌性： 黄曲霉素是目前所知致癌性最强的化学物质。 其致癌特点是： A 致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤； B 致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍； C 可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
