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?我不会选择作坊的自榨油，只选购超市里的国产好品牌、知名品牌或大品牌……的系列品种。而选择的理由、或好处如下：
?一是超市这些品牌的食用油，都具备或符合国家的GB…标准……。有的还配有国家《绿色食品》专用标志。在用料或源头方面是经过严格挑选、检查、处理的。其原料材质相对可靠。
?二是这些食用油的安全系数较高。比如在食品药品监督管理、或工商行政管理……等部门的检测、监督下，其食用油中的自然水分不会超标。否则、就实现不了保质期、有效期的规定时限…；而质量等级……，也可供消费者自由选择、明明白白地消费。
?三是通过现代物理技术压榨、获取的食用油，可保持油料中的原有营养成分不被破坏。还同时标注了各种营养成分，可供消费者参考……选择。
?四是作坊油、或自榨油，缺乏自我检测设备或手段，仅用目测感观，不便于识别，食用油原料中的超标水分、农药残留、黄曲霉毒素、或其他有害物质……。
?五是由于作坊榨油，虽说是传统工艺，但仅凭高温炉灶加热、蒸发水分而榨油，其维生素则容易被破坏流失；也难以分辨出水分率，是否超标或适宜；
?若就其油中的微细渣物（油枯）……而言，亦成为油质成分中的混合体。仅凭自然沉淀后获得其食用油，亦无法确认“好歹是非”。
?因此，据我的欣赏与认识能力，只宜选择超市的食用油。不知大家的意欲何为，谨请留言评论！
