山茶油是使用油茶树的种籽炼制成的使用油，具有悠久的历史。山茶油中不含胆固醇，不饱和脂肪酸的含量相当高，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。随着人们健康意识的逐渐提高，山茶油受到越来越多人的追捧。我们可以详细了解其功效和作用。那么，山茶油的作用与功效有哪些？一.山茶油的作用与功效1、山茶油的营养价值很高，其中有很多营养元素在进入人体之后能够起到清热解毒的功效，尤其是夏天人们比较烦躁，天气比较燥热的时候，多吃一些山茶油，清热解毒是很好的。2、山茶油能够很好的预防慢性咽炎和高血压，以及动脉硬化、心血管系统等疾病，这些对于上了年纪的人们来说都是非常容易产生的病症，而由于他们的身体机能在退化，所以一旦得了这类病症并不是那么容易恢复，所以要从食物入手。起到预防作用。3、人们如果多吃山茶油的话，能够起到清胃润肠的作用，这对于女性朋友们来说是很好的肠道干净，可以起到美白养颜的作用，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘。4、山茶油还能够起到抵抗紫外线的作用，尤其是在太阳比较大的夏天，很多女性朋友都会怕被紫外线晒伤以及晒黑，而这些山茶油就能够起到一定的抵抗紫外线的作用，人们可以直接把山茶油涂抹在身上，能够防止晒斑的出现，以及可以防止头屑脱发的产生。5、如果我们查看洗发啊液和护发素的营养成分的话，我们就会发现大多数的洗发液和护发素中都会有山茶油的成分的，这也间接的说明了山茶油能够帮助我们清洁头发，保护头发，甚至可以防止皮肤瘙痒，慢性湿疹的情况的产生。6、孕妇是比较特殊的一类人，如果孕妇在孕期能够食用山茶油的话，这样不仅可以给自身补充营养价值，对于腹中胎儿的生长发育也有很大的帮助。二.山茶油的营养价值山茶油的营养是非常丰富的，不仅含有一般油脂类食物所含有的脂肪酸等等，还有山茶油所特有的物质，山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质等等，其中还有一些物质能够起到抵抗癌症的作用，防止癌细胞的入侵，除了以上我们提到的营养物质之外，山茶油中含有非常丰富的维生素e以及钙铁锌等微量元素。这些营养元素都是人们身体健康所必需的营养元素，以及被人们称为生命之花的锌元素，锌元素的含量是非常多的，能够起到非常大的作用。
山茶油主要在我国的台湾地区比较常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌饭，拌面食用。它的功效主要是：第一，它有润肠的作用，对于像习惯性便秘这种情况，山茶油有通便的作用。第二、山茶油经常服用，有抗衰老的作用。对动脉硬化高血压，心脑血管疾病也有一定的好处。第三、山茶油涂抹，有个防晒去皱的作用，也能够防止这种体癣，头屑，脱发这种功效。第四、山茶油作为洗发剂或者护发素当中，配用还是比较常用的，它可以防止皮肤瘙痒，慢性湿疹。民间还用这种山茶油，浸泡蜈蚣，螃蟹，来治疗各种疮，像冻疮，感染，皮肤感染等等。
