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茶油焖土鸡怎么做好吃 茶油焖土鸡最正宗的做法

绿色山茶油 2022-06-05 02:06 编辑:niming 532阅读

主料:
土鸡2000克、茶油150克
配料:
老姜50克、青椒20克、红椒20克、香葱20克
调料:
盐10克、鸡精10克
制作:
1、土鸡去主骨剁成块,冲洗去血水;
2、青、红椒切斜片,香葱切丝;
3、炒锅上火加入茶油,下姜片爆香,加入鸡块,爆炒至鸡肉出油,加入少许水焖;
4、倒入高压锅上气8分钟,再下锅炒,加青椒,红椒焖3分钟;
5、装盘加入葱丝点缀。

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材料
新鲜肉丝,料酒少许,老抽少许,姜汁,淀粉,青椒丝,盐少量,圆白菜丝,水磨年糕
做法
1.新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉,搅拌后淹制15分钟)青椒丝,(一个大青椒的量)切好后撒少量的盐,作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。水磨年糕(要用清水先炮半个小时,软了就可以了)
2.锅中放油,把肉丝先煸炒,肉丝熟了以后把青椒丝,圆白菜丝放入,炒~~~~~
3.3分钟后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是不粘锅这时候把年糕放入,不停的翻炒,最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉

茶油能做榴莲蛋糕吗

茶油又名山茶油、油茶籽油。茶油树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不会施加农药、化肥等。茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害的物质。其色泽金黄或浅黄,澄清透明,品质纯净,气味清香,味道纯正。
做榴莲蛋糕是可以用的。

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