茶油检测主要有两种方法:1、定性检测,1.1 试剂
1.2 树脂粉二硫化碳饱和溶液：称取2～3g纯净树脂粉溶于100ml二硫化碳，猛摇几分钟使其成为饱和溶液，用滤纸过滤后备用。
1.3 操作方法
量取试样1～2ml注入试管中，加入等量的树脂粉二硫化碳饱和溶液，充分摇匀后，加入浓硝酸1ml，再猛烈振荡。如系纯茶子油，则不呈任何颜色，并且试管下层酸液澄清如水。如有其他植物油存在，则发生紫色或红色，但所发生的颜色不久即消失。
2、定量检测，通过气相色谱分析油酸含量在75%以上的为合格
3、热榨的毛油价格一般在15元/斤，冷榨的毛油价格一般在18元/斤
没看到过三十几元和一百多元500ml的茶油，不过我家有山茶油呢！
纯的山茶油清澈透亮，棕黄色很纯正，闻起来有些微辣的油香，尝在嘴里无味但特滑润！另外油茶籽晒得越干后炸的茶油辣味则越浓。茶油炒菜健康，而且很省油哦，炒一碗菜如果用一般的调和油估计要30-50ml才能不粘锅，但是用茶油炒的话有30ml足矣！因此山茶油虽然有些小贵，但是炒菜更省油，综合起来也不显贵了！
炎陵农家铺 tao bao
