普通茶油有苦味，不好吃。茶油，还是经过冷榨技术精炼出来的茶油味道好，容养价值高。普通茶油只有15到20元一斤；经过冷榨精炼的茶油要50元左右一斤。
山茶bai科植物油茶或小叶油茶的成du熟种子用zhi压榨法得dao到的脂肪油，含油率内一般为25～30%。甘、凉。主容要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。 具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。油茶花 茶油分红花茶油和白花茶油，营养成分并无区别，其中中国东南地区主要出产白花茶油，以浙江衢州、丽水，江西、安徽黄山为主。 油茶果从开花到授粉到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养分，日月精华，营养价值极高，在民间素有“抱子怀胎”之美誉，堪称人间奇果。
油的2113品质本身包5261含两个含义：4102 一个是油本身的内1653在成份上的差异专。比如很重要的不饱属和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地油的跟踪，得出结论是，海拔越高，相对不饱和酸含量越高，这和植物生长周期有关。比如江西三清山的红花茶籽品质（不饱和酸更高）就越高。但是需要说明的是，差异在2-3%左右，其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说，影响和差异是几乎可以忽略。 工艺不同影响茶油差异。 1.浸出工艺：压榨后的剩余茶籽饼，用化学溶剂浸出茶油。优点：出油率高，产量大，节省成本。缺点：营养成分降低，属化工。 2.压榨工艺：在古法的基础上工业化压榨茶油。优点：控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分，物理压榨。缺点：出油率低，成本高。 茶油的鉴别：感官上是无法辨别的，只能到专业机构检测才能辨别。还有一个是质量指标的差异，这就是国家定的国家标准里的质量指标。
你好，山茶油是顶bai级的食用du油，按生产工zhi艺不同价格dao也不同，但价格也不会便宜到专哪里去属，即使是农家土榨的山茶油，价格也要40-60块，冷压榨的山茶油价格更高。所以，如果您在市面上买到价格过于便宜的山茶油，十几块一斤的，就有可能惨杂掺假，最好不要买！如果条件可以，建议您购买冷压榨山茶油！希望我的回答能帮到您！
