目前，正是因为茶油鸭有“北京”二字挂头，有一此北京餐饮公司便自称茶油鸭官方网站、北京张英茶油鸭总部，靠粗糙的技术搞起招商加盟，以赚取不菲的加盟费。
“北京张英”商标鉴于不能注册，有个别人注册的“张英”商标也起不到对茶油鸭这一行业的法律效果，所谓的“开店资格证书”之类的也是空纸一张，由此来说，加盟是不受法律保护的，学到正宗技术低成本无风险开店创业，才是理想的选择。
以正宗茶油鸭技术传播享誉全国的，首推小吃技术网（烟台），其收费低廉，实战培训，给予全方位开店指导，包括机器设备的选购，统一格式的店面门头设计（北京张英茶油鸭），赠送近六十种经典热门小吃技术，体现了厚道的山东人之淳朴与真诚。烟台也成为茶油鸭技术传播的源头与沃土。
所谓茶油鸭官方网站，是不存在的，冒充北京张英茶油鸭总部也是动机不纯的，希望广大朋友认清现状，学到正宗技术，独立开店创业，减少投资风险，将开店费用降到最低，以纯正的口味留住顾客，以勤劳的双手创造财富，相信茶油鸭会圆你的梦想的！
南有齐富，北有张英。茶油鸭味道不错，很香很脆，做零食、做菜或者逢年过节做个礼品都可以，而且它用山茶油加工，也有利于健康，市场潜力不错，绝对比做鸭脖更持久。啤酒鸭的皮太厚太油，吃了有点腻，还是比不上茶油鸭。
选择加盟商时，一要去看它直营店生意是否好，很多人买说明它的口感确实好，这是看的到的实力；二是看它能否配送已宰杀、清洗、腌制好的半成品鸭，这样操作才简单，赚钱也轻松。
茶油鸭开店也比较简单，可选择居民区、商场附近，大家下班或去买菜时容易买的到。店面只要5平米左右，二三个人就行，分别做收银、切鸭打包、油爆鸭，店里主要就是1个放鸭子的冷柜、2个电爆鸭炉，操作起来很简单。
广州的齐富茶油鸭据说还不错，开一家火一家，好像他们都是整店输出，挺省心的，建议你可以了解下。
