这么说吧朋友，食品行业是永不落伍，只能说你做的好吃不好吃，茶油鸭市场很乱的，如果口味不好的话干不了几天就不行了，
我看这个茶油鸭已经很多年了，为什么现在还这么火，中国现在各行各业都不是很好做，唯独吃的行业受的影响不大，
我们县城去年开了四家，现在只剩下一家御品茶油鸭了，不知道跟你说的是一家吗。唯独他家的生意好，我也喜欢去他家买，他家的鸭子热的时候吃一点不腻，放凉了还是那么入味，没有一点腥味，很不错的，做生意一定要考察好！
第一点，茶油鸭的基本特点大家一定要弄明白。什么样的味道才算是合格的茶油鸭？首先味道比较正宗的茶油鸭绝对不放任何添加剂636f7079e79fa5e9819331333332636331。在外观上炸出来的鸭子是金黄色的，色泽十分诱人。鸭子表皮是香脆的，肉质里外都是软嫩香甜可口的，回味非常香，而且百吃不腻，飘香满大街，使人一闻到香味就有非常有食欲的感觉。
第二点，本人还是建议不要加盟奸商，有的加盟费也是相当的昂贵，如果开这个店投资还是非常大的，几万的加盟费，几万的房租和转让费，还有设备费和材料费，这些总共加起来至少得七八万以上了，投资加了风险损失也就跟随着增大了。其实一般的茶油鸭店尽量投资不要超过四五万。还有加盟费要三五千的，这些加盟商大多都是比较山寨的，做出来鸭子的味道根本不行，更无法给你带来不错的生意，而且有很多奸商都是一锤子买卖，你学完回去就不再管你了，建议应该还是多去考察实体店。
第三点，考察实体店的几个标准，首先是那个实体店做的鸭子是否在口味和色泽上符合标准。其次有没有放添加剂，如果有放添加剂的强烈不建议学，因为倒闭的店百分之九十以上的都是放添加剂的茶油鸭店。然后实体店必须有独立的配方，必须是自己用着的配方，必要时跟着去配一次料，然后回来跟着再做一遍，看看后配的料做出来的鸭子和之前品尝的味道是否一致，以此来防止店家挂羊头卖狗肉。如果大家还有什么不明白的问题可以发私信联系我
