一斤茶油180元贵不贵我们要从这几个方面来分析它为什么贵。以天润健纯山茶油为例：
1、“贵”在原料天然纯天然生长：贵在“天然”二字，茶油是从原始森林中油茶树的种子中提炼的，取自天然，完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染，更无需说转基因、黄曲霉素等。
油茶树生长缓慢，生长周期长，树龄高达上百年。
从播种到产果，大约需5—7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，故人工培养较少；更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，使得在同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见。
十月山茶花开，花果同期。形成“抱子怀胎”的自然奇观。
因此，茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这也是用茶油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在。
2、“贵”在历史
茶油文化，源远流长，公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载。
从汉代开始，人们就已认识到它的特殊功效：护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。
只不过，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》等很多古籍对茶油知识均有记载。
民间有关茶油的传说更是不胜枚举。千百年来，人们不仅把茶油当成一种食品，更把它当成一种药、一种孝敬长辈的最好礼物。
在清代山茶油作为皇家御用油。
3、贵在营养食用茶油对身体好处多 :
从营养价值上来分析，山茶油中的单不饱和脂肪酸（油酸）高达85%以上，这点比橄榄油还高，可以说是“油中之最”。
1、女性朋友在怀孕期间食用茶油，不仅可以增加母乳的量，而且对腹中的胎儿发育也是非常有益的。
2、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
3、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老。
4、山茶油是心脑血管疾病患者理想的食疗保健油，中老年朋友食用山茶油能够降低高血压，预防心脏病，能够改善或者消除动脉粥样硬化斑块状况。
5、茶油还有抗氧化、抗炎、护肝调节人体免疫力等功效，长期食用对人体十分有益，老少皆宜。
6、山茶油的中蕴含丰富的角鲨烯、茶多酚、山茶甙等活性成分，可以有效预防心脑血管疾病。
所以，对于高价山茶油，我们要综合来说，首先要，肯定它的营养价值，其次，更应理性看待它的价格。如果是自家当做日常家用油料食用，根据用量想一下自身的消费能力，看看消费起来起来会不会吃力。
如果是送礼的话，我更倾向于推荐天润健单只装的天悦纯山茶油，领先的车间生产工艺，物理冷榨，全程监管，三大权威机构认证，品质有保障。包装精美，送礼有面子。更重要的是原香型一斤只要133元。
