我觉得大豆油。菜籽油。调和油。应该搭配着吃。
首先紫苏子籽油复、亚麻籽油制等少量植物bai油供人体食用du是最好的，因为使zhi用这类植物油对缓解dao脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病都有一定的帮助。其次，橄榄油、茶油，双低紫菜油等脂类油，因其饱和脂肪酸含量较低，并且具有较高含量的对人体有益的亚麻酸，所以人们少量食用这类油对人体有很大的帮助。另外，值得注意的是，尽量不要去一些粮油批发市场或者农贸市场去买低价油，这样极有可能会买到地沟油，所以为了家人的健康，尽量去一些大型超市
一、原料不同bai
1、橄榄油：du由新鲜的油橄榄果实zhi直接冷榨而成的dao。
2、茶籽油：取自山版茶属山茶科油茶树的权种籽。
二、成分不同
1、橄榄油成分：橄榄油富含单不饱和脂肪酸—油酸，以及维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K和抗氧化剂。橄榄油被认为是迄今为止发现的最适合人类营养的油。
2、茶籽油成分：含有脂肪酸（93%不饱和脂肪酸、82%油酸、11%亚油酸）、茶花苷、茶多酚、皂甙、单宁和角鲨烯，富含抗氧化剂和抗炎作用。
三、功效不同
1、橄榄油功效：
（1）能增强皮肤弹性，收到保湿美容的效果。
（2）改善消化系统功能，促进胆汁分泌，刺激胰酶活性。
（3）辐射防护对经常使用电脑和看电视的人是有益的。
2、茶籽油功效：
（1）茶碱具有强心作用。
（2）角鲨烯有助于保持皮肤柔软和健康。
（3）鞣质具有很强的还原性，能清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。
参考资料来源：百度百科-茶籽油
参考资料来源：百度百科-山茶油
参考资料来源：百度百科-橄榄油
简单来说，茶油2113优于橄榄油5261。
一、茶油不饱和脂4102肪酸含量在165390%以上，为食用油之专首，而橄榄油只属80%左右；
二、茶油烟点在220度以上，为食用油之首，而橄榄油烟点只有180左右；
三、茶油的营养结构，更接近人体；
四、茶油的美容、保健、医用价值更是优于橄榄油。
综合以上，茶油优于橄榄油，更符合中国人。
