对于我们山区农村的人来说，山茶籽再熟悉不过了，但是在我们的认知中，山茶籽的唯一用途就是榨茶油，从来没听说过可以泡酒的。
以前在笔者家乡的山里面很多山茶树，每年的霜降前后都有很多人上山去采，因为山茶籽到霜降的时候才成熟，也就是说可以榨更多的油。现在不知道啥原因，在山里很少见到了，我们本地能见得到的几乎都是农户们种植的，结的茶籽更多。但是很多人说种植的茶籽榨出来的茶油没有野生的好。
说起山茶籽，还有一个我们农村人最熟悉的东西，它叫茶泡，有两种，一种是山茶叶长的，另一种是山茶籽长成的。怎么会长这个就不知道了，以前我们当地在芒种时节很多小孩子上山去采来吃，味道非常好，不过要选白色的那种，就是茶泡表面有一层白白的灰状物覆盖住的就越好吃。
虽然在我们农村很多野果子都可以拿来泡酒喝，但是不懂的还是不要去乱整，毕竟很多时候两种不一样的东西混在一起后不一定还能食用。
