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农村自己压榨的食用油好吗?有的人说,买的油好些?

绿色山茶油 2021-01-28 17:40 编辑:niming 2231阅读

食用油涉及到每个家庭,分古法压榨和机器压榨两种,到底那种食用油好由您来评价。

农村自己压榨的食用油好吗?有的人说,买的油好些?

现代机器压榨食用油是流水线作业,选好原料盛入机器内即可,这也上料,那也出油,待油内残渣沉淀好,又开始流水线作业,从选料到加,从出油到装配包装流入各大超市再到每个家庭,从质量、卫生各方面说,超市的食用油的品质,品牌都是很好的!

古法压榨花生油首先要选好原料,再粉碎,再上锅蒸,再上锅炒,炒得金黄油亮香味很浓,再放一钢圈用草包炒好的花生参,然后上垛子,一个垛子要装十几到二十片饼,便开始压榨,两个人一边一个,边喊口号边推动压榨,这时就开始出油了,浓郁香纯的花生油像小河流水哗哗流个不停,最后一道工序就是再加两个人,大声喊口号,那声音就象排山倒海一样,而且很连贯很好听,用力推动压榨,直至榨干每滴油,待油沉淀后装桶。

古法和现代机器压榨花生油各有好处和利弊。现代机器压榨是从生料到出油都是生油(不香),古法压榨是从生料粉碎,通过蒸,炒花生的香味更浓,流出来的也是熟油,很香,两者价格差不多,我个人觉得古法农村自己压榨的食用油要好些,友友们,说说你的看法!

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