油菜籽的价格：不同省份、不同地区、不同品种质量的油菜籽的价格不相同。下面以湖北省新菜籽的市场价格为例： 2012年7月是油厂收购菜籽最后冲刺阶段，湖北省新菜籽市场价格在冲高回落后稳定。据监测，目前主流挂牌价格在2.48~2.51元/斤，水杂16~18%。 武汉地区主流价格在2.45元/斤，水杂15左右；部分收购在2.50元/斤，水杂13，含油35~36。当地大型工厂收购价在2.45元/斤，水杂16以下。 荆州市油厂收菜籽在2.48元/斤，水杂15左右，含油34%；枝江县菜籽收购价在2.45元/斤，水杂14；松滋县菜籽收购价格在2.45~2.48元/斤，水杂13左右，含油在34%左右。另有厂家收购在2.50元/斤，水杂12，含油35%以上；公安县有厂家菜籽收购价格在2.48元/斤，水杂16点，上货偏少；荆门地区菜籽收购价在 2.48元/斤，水杂16。 ——来源：农村新报讯，2012年7月17日。
一斤茶多酚大概需要茶叶50斤
茶多酚的提取方法可以大致总结为：离子沉淀法、柱分离制备法和溶剂提取法三种提取方法，具体介绍如下：
茶多酚提取方法一：离子沉淀法
用金属沉淀茶多酚，使其与咖啡碱分离，该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂。
所以，用该法生产的产品难达到食品和医药行业的要求。
茶多酚提取方法二：柱分离制备法
据报道的凝胶柱、吸附柱和离子交换柱法。此项技术的关键是柱填充料和淋洗。
研究表明，采用柱分离制备法，茶多酚得率在4%~8%之间，纯度可达98%，但柱填充料非常昂贵，而且淋洗时要用多种和大量有机溶剂，显然不适合工业化生产。
以上传统方法均普遍存在一些问题和弊端，产品无法在安全性、价格和纯度方面全部满足食品添加剂和医药行业的要求。针对这些问题。
最近，经有关专家反复试验、成功地开发出将超临界CO2萃取技术与传统提取、浓缩和萃取技术相结合，制备高纯度茶多酚新工艺。
该工艺既提高了茶多酚的纯度和得率。又符合工业化生产对原料、溶剂使用、制作路线、生产过程安全性和产品颜色、产率、纯度诸方面的要求，有利于茶多酚更有效地在医药和食品工业中应用。
茶多酚提取方法三：溶剂提取法
将茶叶用极性溶剂浸渍，然后把浸取液进行液—液萃取分离，最后浓缩得到产品。目前工业化生产主要采用此法。
产品收率5%~10%，产品纯度为80%~98%。所用溶剂有丙酮、乙醚、甲醇、已烷及三氯甲烷等。该法生产成本高，且易造成污染。
