不是太明白，你所说的“生吃”是什么意思，是吃生茶油（毛油）呢，还是直接喝茶油。
如果是直接服用毛油，这是不值得推荐的，如果是毛油，应该放置四五天，再高温后，方可食用。
但可服用经过精练过的纯茶油，他对人体益处多多。
一、润肠通便，促进肠胃蠕动，对治疗便秘有一定的作用；
二、茶油含有角鲨烯、茶多酚、维生素E等抗氧化物质，服用茶油，有延缓衰老美容养颜的作用；
三、茶油营养丰富，富含多种人体必需矿物质及维生素，能给人提供必要的营养成份；
四、服用茶油，还对三高、心脑血管人群有一定的辅助治疗作用；
等等。
注：一定要购买正规厂家生产的纯茶油，千万别买浸出油或调和油，这样会失去它本来的价值。
茶叶籽油传统叫：茶籽油，茶籽油的功效:具有解毒消炎，镇痛等作用，能润滑和软化血管壁，降低胆固醇血脂，平常肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2汤匙茶籽油，次日即可见效。茶花籽是老年野生茶花树的果实的种籽。果实的成熟期亦正是茶花盛开时期。原来茶花果实的成长期需要一整年时间，在这段时间，它吸收了天地间的日月精华，其营养成份之高可想而知。 茶籽油不是茶油。茶油是油茶树的种子榨成的油，历史悠久。而茶籽油是茶树的种子榨成的油。 茶树种子从开花至成熟长达4年，聚集了茶树的精华。。
茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。
茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。
茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，是高级食用油。
茶籽油含有大量不饱和脂肪酸，其性质稳定，密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，具有独特的茶香。
