生吃苦瓜主要是特别治疗便秘，因为很多肥胖者有便秘的困扰。人家都说减肥的关键不是在于你吃了多少而是在于你排出了多少。如果一天不大便就相当于你今天的减肥失败了。所以如果你是一个便秘者而且你的肠胃没有问题完全可以尝试。这个方法我用过，很有效。不过每个人的情况不一样，所以还是要看你的自身情况。
你好！
苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。
前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。
苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于减肥的佳品。
苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。
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为葫芦科植物苦瓜的果实。全国各地均有栽培。
别名:锦荔子、癫葡萄、癫瓜。
性味归经:苦，寒。归脾、胃经。
功效应用: 1、清暑除热：用于热病烦渴引饮，中暑等。取鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干，每次6－9克，水煎服或泡开水代茶饮。
2、解毒：用于痈肿、痢疾。前者取鲜苦瓜捣烂敷患处；后者取鲜品捣汁，开水冲服。
另外：刺激维生素细胞，产生胰岛素。不得糖尿病
使用注意:脾胃虚寒者不宜食。食之令人吐泻腹痛。
生吃苦瓜容易产生草酸,抑制钙的吸收,最好用开水焯一下，就没问题了。
而且苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。
此外，女性处于月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。
