鉴别茶油复是否过期变质的方法制： 一、看包装 野生初榨茶油对光比较敏感，光照在一段时间都保持强烈的状态，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在购买的时候应该选择小瓶包装，或者是不容易透光的礼盒包装，这样，茶油的保存的时间会较长一些，茶油中的营养物质不容易被破坏。 二、看品质理化指标要求达到国家绿色食品标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将野生初榨茶油加热： 观：油体透亮，呈黄色，或金黄色。浸出精炼的茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅； 闻：有浓郁的茶油香味； 尝：口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。
可以的2113 你先看看茶油有没有变色和有5261没有沉淀4102物什么的，只要1653没有污染到茶油和回没有经过阳光的长长时间的暴晒答是可以食用的，如果不是太过放心的话你还可以再次放到热锅里把油煮开就好，要多是这样处理后还有什么问题的话或是你还觉得食用不好的话，你可以用它来做化妆等非食用的用途。
