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吃葵花油的好处与坏处

绿色山茶油 2021-02-14 09:29 编辑:niming 9596阅读

吃葵花油的好处与坏处

好处:
1、葵花籽富含有大量的不饱和脂肪酸,还有人体必需的蛋白质,矿物质元素钾、磷、铁、钙、镁元素,同时葵花籽油所含的维生素A、、B1、Bz、E、P的含量也很高。
2、葵花籽油可以有效地安定情绪,还可以很好地防止细胞衰老,可以很好地预防一些疾病,可以治疗失眠,可以增强人体的记忆力,也可以降血压,有很好的抗癌作用,对于神经衰弱的人群有好处。

3、葵花可以很好地调节脑细胞代谢,从而可以改善其抑制机能,吃葵花籽油有助于催眠。葵花籽还含有大量的铁、锌、锰等微量元素,可以很好地预防贫血。

4、葵花籽油含有大量的不饱和脂肪酸,所以说葵花籽油是可以可降低胆固醇的,可以有效地预防动脉硬化、高血压、冠心病。




坏处:
不管是油还是其他的食物它们都是有两面性存在的,一面是对身体有益的,一面是对身体有害的。
菜籽油中含有芥酸,主要存在于菜油中。动物实验证明,大量摄入含芥酸高的菜籽油,可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良,生殖力下降,经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时,即出现睾丸变小,无成熟精子等现象,引起血小板下降。
扩展资料:

葵花籽油的食用方法
1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。但是目前城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应当让大家更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。
参考资料来源:搜狗百科-葵花籽油

参考资料来源:凤凰网-植物油致癌?五类油混着吃更健康
参考资料来源:凤凰网-食用葵花籽油可补充维E和免疫

吃葵花油的好处与坏处

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