橄榄油>玉米油>花生油>调和油，不论是 价格还是从营养角度来看都如此，它们所含的不饱和脂肪酸比例不一样，另外如果说是实惠的话，另外一招吧，建议买那些保存的比较好的，一般来说油类物质尽量是避光低温隔氧保存才比较好，其中的不饱和脂肪不容易转化为饱和脂肪，就是说如果时间长了，再加上保存不好的话，即使是贵的油，也会变得没有那么好了，建议如果同等情况下，选那些外包装比较避光的，生产日期就近的，建议如果可以的话，自己在使用过程中也要好好保存，这样吃起来才健康
