玉米油:对心血管好,可以调理血压、葵籽油山茶油:各项指标仅次于橄榄油
从营养学的观点说,哪种食用油含不饱和脂肪酸多,哪种食用油的营养价值就比较高。 传统植物油 花生油是单不饱和油脂,食用后,它不改变人体胆固醇水平。 动物油中含有较多的胆固醇,它在人体内有重要的生理功能,但是如果中老年人血液中的胆固醇过高,容易得动脉硬化、高血压等疾病。植物油中不含胆固醇,而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人体吸收