首先恭喜你有这么好的朋友，山茶油号称是“东方的橄榄油”，它的营养价值之高，能与西方国家尊崇的橄榄油相媲美：
一、用来炒菜，与普通植物油一样。注意要先放油，烧热后再放入菜，不可以全部煮好，再放油，否则就是生油，也就是说不能用来做凉拌菜。
二、油炸，山茶油用来油炸食品非常好，气味浓香。
三、假如有皮肤粗糙、干燥、脱屑、瘙痒等简单的皮肤症状，均可以在洗澡后用茶油涂抹，坚持几次则皮肤又嫩又滑，比任何润肤霜都好。因为茶油含有丰富的维他命E，可以滋润皮肤、美容养颜。
四、刮痧时，如果碰巧不是在洗澡的时候，可以涂茶油润滑皮肤。
五、山茶油对便秘有很好的疗效，可以在清晨空腹喝一匙生油（即未烧过的），与芝麻油效果无异。
茶油被誉为“东方橄榄油”，是目前世界上最健康的食用植物油，具有食用和药用双重价值，在日本、韩国、欧美等发达国家倍受青睐。长期食用茶油，可“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”，并有“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”等功效，尤其能预防心血管疾病。茶油还能美容养颜、润泽皮肤，抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。
我们家一直使用的都是一款叫万功山的茶油,感觉不错!
