谢谢邀请。
这个问题其实挺有意思的。估计你想的是开一个榨油作坊直接面对城市用户群，购买力比较强，销量也大。但是你的问题也比较笼统，城市有很多，但是城市是有层级差别的。一线和三四线那么是不一样的。
因为你没有指明具体区域，我只能举例说明了。比如北上深一线城市，你想开在市区地段基本是不可能的，估计三天两头会有人举报扰民或者所谓排污等等问题。那么你可以开在什么地方呢？就是比较偏的低端，比如郊区一带。现在的物流体系建设很完善，物流极其便利，只要你做的好，同样可以对接市区地段消费人群。因为便捷的物流基本可以做到当日达。
有一点就是你要保证油的品质，只要是好的东西你不用担心没有用户群体，甚至你还可以采取直播的方式，把你榨油过程展现出来，让大家觉得你的油是没有问题，不仅干净卫生，品质也好，你的售价也不会低的，现在很多城市中产的购买力还是很强大的。
结合网络，利用快速的物流链接，加上品质，我想是行得通的。
这是我国南方人和北方人生活习惯不一样造成的。
首先是南方天气热，人好动，每天的活动量要比北方人多。
其次是南方人饮食清淡，做好的菜一看清汤清水，清蒸小炒，不象北方人做的菜黏黏糊糊，一顿一大锅，油炸和烧烤食品吃的多。
还有就是生活起居有所不同，男方人早晨起得早，北方人由于外面天气寒冷早晨起来晚，有的地方还吃两顿饭。
我在北方也生活过十多年，发现了不少如题主说的中风者，还发现北方人支气管炎患者很多，南方人却很少得这种病。
不过随着生活条件的逐年提高，现在南方人患中风的也在增多，主要原因是当地的饮食文化受到了强烈的冲击，全国各地的菜系不断地出现在本地菜馆，多元化的饮食习惯正朝着南北趋同的方向发展。
