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油类进食量应占总食物量的百分比

绿色山茶油 2021-04-04 17:15 编辑:niming 6672阅读

     油类,这个问题太笼统。食用油类分好多种的。就说我们平时用的最多的花生油、菜籽油、豆油吧。
     花生油:含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分,单不饱和脂肪酸含量为40%。花生油价格相对于橄榄油和茶油为低,更耐高温。用量:每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。
     菜籽油:人体对菜籽油的消化吸收率较高,但部分菜籽油中含有相对较高的芥酸,影响其营养价值。用量:每日总量不超过25克。
    豆油:豆油的单不饱和脂肪酸相对较低,约为20%左右,豆油和橄榄油交替食用,可有效补充豆油中单不饱和脂肪酸的不足。用量:每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。
     另外还需要注意的是,如果有血脂粘稠和心脑血管疾病的朋友,则需要减量至少百分之四十。

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