两种吸油烟机特征
中式吸油烟机:
目前市场上主要以深罩式、深柜式吸油烟机为代表。这种型号的吸油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩，风机高速旋转时集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及被抽排走的油烟，起到了缓冲作用，从而避免了大量油烟扩散的现象
欧式吸油烟机:又叫开放式。
这种型号的吸油烟机无集烟罩，采用大容量离心风轮，吸力强劲，导油板油路布置合理，不滴不漏，石英灯照明高贵优雅。
外形:中式吸油烟机比较传统，深柜式的造型，比较适合做整体橱柜。
欧式吸油烟机采用不锈钢、玻璃等材料，外形变化较多，比较时尚。
功能:相同功率的吸油烟机，中式机相对于欧式机吸力强。
价格:相同功率的吸油烟机，欧式机相对中式机每台高500~1000元左右。
例如:同样是180W的樱花牌吸油烟机，中式深柜式吸油烟机只需1100元左右，但欧式吸油烟机需2100元左右，价格相差比较大。
据家电市场的经营户介绍:中式杂牌的吸油烟机最低档的两三百元就可买到，而杂牌的欧式吸油烟机最低也要700~1000元左右;中式的品牌机最低需1000元左右，而欧式品牌机一般在2000元以上。两者价格的悬殊可见一斑。
中式吸油烟机VS欧式吸油烟机
中式吸油烟机:大部分为公寓住户所用，讲究实惠、注重产品的实用性。
欧式吸油烟机:大部分为高档消费群所用，追求时尚与豪华。
1。根据厨房的整体设计使用需求，来选购吸油烟机的外形。欧式吸油烟机的外观靓丽，制造工艺精细，风量较大，但它没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房;中式深柜式吸油烟机造型美观，与其他款式的吸油烟机相比，普遍具有风量大的优点，而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟，适合于油烟较多、空间较大的厨房。
此外，站在环保的立场来讲，带有过滤网结构的吸油烟机可在油烟排出之前先对油烟进行过滤，这样排出的气体所带的油烟较少，可减少排出气体对环境的污染。在颜色上:一般来讲，浅色基调的厨房只能配以白色的吸油烟机，深色基调的厨房配以白色、灰色或黑灰色的吸油烟机较为适宜，不锈钢材质的吸油烟机两者均可以。
2。传统吸油烟机每年要拆洗一到两次，且要增加一笔不小的费用(市场价30~50元)。而吸油烟机拆洗后，无一例外地会破坏马达与风叶的动平衡，不仅使吸油烟机的噪声变大，而且影响吸油烟效果，所以一般用过传统吸油烟机的人在换购新吸油烟机时都会选购“有油网，免拆洗”的吸油烟机，这样一劳永逸，免除了每年拆洗的辛劳。
3。注意选购一体成形无接缝的结构。因为如果中架板有接缝，将会有油烟钻进去，不易做吸油烟机外部的清洁保养工作。有些低价的吸油烟机虽然价格便宜，但做工粗糙，中架板都是由两块以上的板子拼凑的，有很明显的接缝。
4。
选购吸油烟机时还要特别注意该品牌的售后服务。注意吸油烟机的标识和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂家或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、3C认证标志。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用灯泡的最大功率。另外，在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。
同时，每台吸油烟机都附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具支撑面的最小距离为65cm，禁止炉火直接烘烤吸油烟机，关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔(或过滤网罩)清洗的周期和方法的详细说明等内容。
