北京人偏爱色拉油，广州人偏爱芝麻油，山东人偏爱花生油，因为山东盛产花生，而且花生油含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质。花生油的耐热性略高于其他食用植物油，适用于日常炒菜。莱香花生油精选山东本土优质花生仁，采用纯物理压榨工艺，全过程无任何化学添加剂。更重要的是保证了花生油中脂肪酸构成的稳定，易于人体消化吸收。并且始终保持了花生油固有的淡黄透明、色泽清亮、气味芳香、滋味可口。
食用油品牌鱼龙混杂，说不好哪个牌子最好，你说金龙鱼好吗？它的转基因和1：1：1让人诟病。。。北大荒食用油致癌物超标。。。
现在很多食用油生产商从工艺上（浸出、压榨）到原材料（转基因、黄曲霉毒素）的把关都让人担忧。
建议根据以下几点挑选食用油。
1. 看看食用油采用的是什么工艺，是压榨法还是浸出法，压榨油比浸出油安全健康，因为浸出油会残留化学溶剂。对人体健康不利。
2.注意是不是含转基因的，转基因是否安全还存在很大的争议。
3.看看是不是调和油，调和油配方一直是个谜。还是不要买调和的好。
还是自己榨油营养健康，吃着放心。
食用油种类就更多了。我们吃油不仅是为了调味，更是因为食用油里面有几种人体必需的脂肪酸。每种食用油所含的营养成分都不尽相同，一种食用油很难满足人体必需的几种脂肪酸的摄入。需要几种食用油换着吃。
因此建议使用家用榨油机自己榨油吃，家用榨油机采用压榨工艺，原材料可以亲自挑选、家能够压榨十几种常见的食用油，少量多榨，几种油换着吃，最营养健康。
