一看二闻三比价四冷藏 辨别真假 那么，到底什么是真正的“压榨油”？又有哪些方法可以鉴别呢？相关专家支了几招。 第一，首先要看瓶帖标注和产品介绍资料。压榨油不经过高温提炼，不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”，没有化学溶剂残留问题。 再看油品浓度。好的压榨油浓度高，油品挂壁时间久，使用量只需普通油的1／2，从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的。 第二，要闻油品香味。打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味），滴少许花生油至掌心揉搓，至掌心发热。纯正花生油有浓郁的花生香味，反复揉搓香味持久；掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡。 第三，要比油品价格。压榨工艺对原料要求较高，出油率低，花生营养价值高，成本高，所以，价格相对较高。 第四冷藏辨真假。把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出，纯正花生油呈半凝固状，掺入大豆油的则几乎不凝固，掺入棕榈油的则完全凝固。 5升包装、价格低于80元的花生油，其纯度很值得怀疑
鲁花花生油的功效与作用1、补充营养因为在乳化花生油中，富含油酸以及脂肪酸，因此多食用鲁花花生油可以帮助我们人体补充营养。而且促进我们人体多种组织的生长。另外还含有丰富的维生素e以及许多的微量元素，比如说新元素钙元素的，那这些都是我们人体所需的营养元素。尤其是锌元素的含量比其他的食用油的含量要高的多。2、保证人体健康因为鲁花花生油中并没有含黄曲霉素，也没有胆固醇，而且更加不会含有什么有害的物质，所以在质量上就可以保证我们人体的健康。3、抗衰老鲁花花生油不仅具有抗衰老的功效之外，还可以帮助我们健脾润肺，还可以缓解积食的症状。鲁花花生油不仅有浓郁的香味，而且看起来也非常的澄清和透明，没有什么杂质，质量也不错，因此有许多人都会选择鲁花花生油。
