“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺，是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分（section）,简称5S。 该工艺是采用纯物理技术，全过程不涉及任何化学物质的添加和污染，是目前国内最先进最安全的食用油工艺，并荣获国家科学技术进步奖。 技术一、纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染； 技术二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质； 技术三、“无水化脱磷”技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养； 技术四、恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质； 技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术，2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。
5重标准 从5个方面来衡量和质量控制.鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高,通过了国家科技成果鉴定,具备五大优势.5S结论为：1、生产中避免了化学溶剂对油品的污染,使食用油品质的安全性得到可靠保障；2、该工艺采用独特培炒工艺,解决了花生制油的生香和留香问题；3、采用集成高新技术,解决了成品油中酸价超标问题；4、该工艺废除了浸出油采用的溶剂、碱、超高温精炼等影响成品油质量的不利做法,从而保存了成品油中的天然营养；5、该工艺采用黄曲霉素分离技术,完全去除油品中的黄曲霉素.
