花生油制作方法
1.筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。
2.碾坯：用粉碎面粉的机器将花生任粉碎.
3.蒸抄:将花生粉放锅了进行蒸抄50公斤花生粉放2.5公斤水等到把水分挥发掉.温度达到150度的时候出锅.硬度要靠手感花生粉的硬度用手碾起来跟碾粗的沙子的那种感觉就可以了。我就是从事花生油压榨的。 如果是大饼榨就不用这么麻烦了直接抄到100度就可以了。
4.头道压榨：螺旋榨要放在保温的房间内.(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
6.粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
7.二次压榨：操作均同前述。
花生油利润分析
好的花生仁4块多一斤，次的花生仁3块多一斤，咱就以4块一斤的花生仁为例，核算100斤花生仁的利润有多少。
花生仁成本核算：4*100=400元
花生仁出油率：45%—48%，咱们就按照最低出油率来核算，100斤花生仁出油45斤。
压榨花生油价格：10—16元不等，南方花生油卖的贵，北方花生油卖的便宜，咱们就按照北方一斤花生油10块来算，45*10=450元。
花生饼：100-45-5=50斤饼 50*1=50元 一百斤花生仁能压榨出45斤油，能出50斤饼，饼能卖50元钱
利润核算：450+50-400-10=90元（450是花生油钱，50是花生饼钱，400是花生原料钱，10块是电费钱）
100型多功能榨油机一个小时能压榨400斤花生仁，也就是说90*4=360元，400斤花生仁的利润是360元。如果油坊老板每天压榨1000斤花生仁，利润就是1000%100*90=900元，900-40=860元。40是一天的房租钱。
油坊老板一天如果能压榨1000斤花生仁，他就能赚860元的利润。
有的榨油坊老板不善于卖油，只希望给客户进行来料加工，赚取一些加工费，那也是可以的，比如现在油作坊的加工费平均就是五毛钱。
100型多功能榨油机产量是每小时压榨400斤花生仁，压榨一斤花生仁收取0.5元钱，也就是400*0.5=200元，200-10=190元。
油坊老板一天如果能带加工1000斤花生仁，他就能赚475元的利润。
