5S纯物理压榨技术是鲁花的核心技术，就是在生产以花生油为主，压榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油等多品类为辅的食用油产业过程中，在做到去除黄曲霉素的同时，完整保留了植物油的营养、风味等品质特征。
该技术有五大创新：一是物理压榨技术，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；二是“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；三是“无水化脱磷”技术，完全保留油品中的活性营养；四是恒温储存保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；五是去除油品中黄曲霉素技术。
这一核心技术是世界领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，引领了我国食用油工艺发展的方向。先后获得了“国家发明专利”、“中国粮油学会科学技术奖”、 “山东省科学技术进步奖”和“国家科学技术进步奖”，鲁花以“5S纯物理压榨工艺”为基础研发的浓香葵花仁油技术荣获国家发明专利。
[处方]1
阿拉伯胶、西黄芪胶、糖精钠，加少量水（约200-300ml）置乳钵研磨成糊状，加入杏仁油，并逐渐加入鱼肝油，边加边研磨，至均匀乳状，再逐渐加水约300ml研磨均匀，加入尼泊金乙酯（乙醇溶解），转移至1000ml量筒，加剩余水至足量，搅拌均匀既得。
[处方]2
维生素C、 硬脂酸镁、酒石酸混合均匀，为组分1；糊精、乳糖、预胶化淀粉混合均匀，为组分2。组分2等量递加混合入组分1中，混匀后直接干粉压片。
