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鲁花花生油标准号QLLH0015S是什么意思?

绿色山茶油 2021-04-25 15:17 编辑:niming 25979阅读

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“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺,是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分(section),简称5S。  该工艺是采用纯物理技术,全过程不涉及任何化学物质的添加和污染,是目前国内最先进最安全的食用油工艺,并荣获国家科学技术进步奖。  技术一、纯物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;  技术二、“生香、留香”技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;  技术三、“无水化脱磷”技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;  技术四、恒温储存、VE保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;  技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术,2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时,能彻底去除花生油中的黄曲霉素。现在花生油的前缀很多,什么特醇,什么一级纯香,那么鲁花5s压榨一级花生油中的S是代表什么?S所代表的是花生油在压榨工艺中的优势,5s就表明鲁花5s压榨一级花生油具备五大优势。    1、生产花生油中不添加化学溶剂,减少对油品的污染,食用油品质的安全性得到可靠保障;  2、在花生油香味的处理上采取了采用独特培炒工艺,最大程度上保留了花生油的香味,解决制油生香问题;  3、采用国内目前顶尖科技,解决了成品油中酸价超标问题;  4、为了保存了成品油中的天然营养,鲁花技术废除了采用溶剂、碱、超高温精炼等影响成品油质量的不利做法,从而保证了成品油的营养价值;  5、鲁花工艺采用先进的黄曲霉素分离技术,能够完全去除油品中的黄曲霉素,而不是大量去除。

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