1.增进食欲油茶中的茶及生姜等，能够刺激胃酸分泌，增进食欲。2.提神醒脑茶叶中提神含有咖啡因，有提神醒脑作用。3.帮助减肥茶、生姜等都有帮助减肥的作用，但是前提是喝油茶时不要放米花、油果、炒花生等。4.驱寒保暖油茶中有大量的姜，其所含挥发油能使血液循环加快，能够驱寒保暖。5.延缓衰老茶叶中含有茶多酚等，有抗氧化，清除自由基，延缓衰老作用。6.防治心脑血管疾病茶叶中的茶多酚具有一定的降血脂、预防动脉粥样硬化的作用。它本身是一种绿色食品，放了茶叶，姜等，可以起到生津解渴，提神醒脑，健胃消食，解除疲劳，祛除湿障等作用，对人的身体健康有许多的益处。油茶是家乡人民餐前饭后，休闲待客不可缺少的一种民间饮料。以前只是生活当中的一种普通的饮食习惯，现在油茶文化的传播也越来越广泛了。
1.有利于增强食欲：油茶中含有丰富的姜，喝油茶有利于促进胃液的分泌，从而增强食欲，还可促进消化，缓解食欲不振。2.有利于提神醒脑：油茶中含有丰富的咖啡因，具有轻度兴奋大脑的作用，具有提神作用，可增强学习效率，适用于经常熬夜工作的白领。3.有利于保暖：油茶中含有丰富的姜，具有驱寒功效，可促进血液循环，从而达到保暖作用。
