红崖子花生红崖子花生，辽宁省兴城市特产，中国国家地理标志产品。[1][2]红崖子花生，也称兴城花生，因主产于该县红崖子镇而得名。红崖子花生微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜，黄曲霉素含量低，质量上乘。2010年09月03日，原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。[1][2]中文名红崖子花生产地名称辽宁省兴城市品质特点色泽鲜艳、脆而不硬，润而不黏地理标志国家质检总局地理标志产品批准文号国家质检总局公告2010年第95号产品特点红崖子花生富含维生素E和微量元素锌，色泽鲜艳、着色粉红有光泽，口感脆而不硬，润而不黏，籽粒圆润饱满，大小均匀，出油率高。[1]兴城花生经多次改良、换代，由最早的疲一品种发展为十多个品种。由于气候和土壤等诸多特定因素，兴城花生所含营养非常丰富，脂肪含量为44—45%，出油率40—43%，蛋白质含量24—36%，碳水化合物含量10—24%，富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。具有降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效，四粒红花生以其微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜之特点闻名。红崖子花生产地环境红崖子属低山丘陵区，大部分土地是丘陵沙壤土，这种土质白天吸收热量多，昼夜温差大，适合花生的种植。因此，这里出产的花生含水量低，无霉变，致癌的黄曲霉素含量全国最低，小于4ppb，几近于无，堪称天然健康食品。天然水、农家肥，是红崖子多年形成的种植习惯，少施或不施化肥，多用农肥，有效减少了土地污染和病虫害的发生。这里农民的种植习惯和大陆性气候特点，有力抵制了黄曲霉素的产生。[3]历史渊源兴城花生种植历史悠久，早在20世纪20年代就已引进并大面积播种。民国二十年（1931年），兴城花生播种面积达3000亩，亩产110千克，总产达33万千克。到20世纪50年代，播种面积达15万亩，年产1.65万吨。2010年，播种面积达20万亩，新品种花生种植面积达到10万亩，亩产200千克，年产6万吨。新品种繁育基地13300亩。主要产区在红崖子、碱厂、望海、围屏、沙后所等乡镇。每年从红崖子花生市场销售的花生达12万多吨，花生来源除兴城市本地外，还有绥中、连山、凌海等省内花生，外省的有河南、吉林部分花生也通过红崖子市场加工外销。红崖子花生市场成为东北地区花生加工、销售的集散地，是国内知名的花生市场。2016年，红崖子镇已成立花生专业合作社50多家，绝大多数村民都是合作社成员，家庭农场、专业大户、农民企业等新型经营主体也纷纷出现，科技支撑、管理规范保证了花生产量和质量的提高。同时，当地政府部门全力做好服务，协助引进花育23、花育34等优良品种，改变了以往花生品种单一的情况，并每年举办培训班10期以上，培训农民1000余人次。[4]红崖子花生生产情况2009年，红崖子乡花生种植面积4000公顷，产量达1000万千克。[5]2014年，红崖子共有各类花生加工企业208家，运输车辆3000台，从事花生粗加工农户5700户，经纪人销售队伍452人。每到花生加工销售季节，直接从事花生收购、加工、外销的人员近2万人。[6]2015年，红崖子花生协会有会员企业55家，其中规模以上企业8家。红崖子耕地的九成种植了花生，产品远销欧盟和日本、韩国等地区，年出口创汇近千万美元。拥有花生种植专业合作社20余个，年产花生10万吨。有各类花生加工销售及附属配套企业229家，家庭式花生初加工户5700多个，从业人员2.3万余人，其中龙头企业28家，有自营出口权企业3家，花生贸易经纪人450人。[3]2016年，红崖子镇花生种植面积为8万亩，平均亩产可达600斤，总产量为2.4万吨，实现了连年增产的目标。花生产业链上加工、购销、运输的从业人员达2万人，全镇共有各类花生加工企业208家，运输车3000辆，从事花生粗加工农户5700户，经纪人销售队伍452人，服务市场及种植的各种花生加工机械2000多台（套），花生产业还带动了几百人的花生收割机等农机研发、生产、维修队伍及10多家农机专业户发展，促进了高效率的现代化机械化作业普及。[4]产品荣誉2010年09月03日，原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。[1][2]2014年，红崖子花生成为中国—欧盟“10+10”地理标志产品，这是辽宁省第一个被评选为中欧互认项目的产品。[3]红崖子花生地理标志地域保护范围红崖子花生地理标志产品保护范围为辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。[1][2]质量技术要求（一）品种白沙1016、唐油4号、鲁花12。（二）土壤条件 共5张红崖子花生土壤质地为砂质壤土，土壤pH值为6.5至7.5，土壤有机质≥1.0，耕层厚度≥30厘米。（三）栽培管理1.播种：5月上旬播种，播种量为每公顷300千克荚果。密度为每公顷保苗30万株左右。2.施肥：每公顷增施农家肥≥3万千克。3.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。（四）收获及贮存9月下旬至10月初，在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干，至花生果含水量降到8%时安全存储。（五）质量特色1.感官特色：项目花生果花生仁形态荚果为蚕豆形或葫芦形，果壳薄，洁净，大小一致，网纹浅，果形偏小。粒形多见马蹄形、圆柱形；籽粒圆润饱满，大小均匀，种皮光滑，单粒重0.6—0.9克。色泽果皮白色，均匀一致种皮粉红色，着色均匀有光泽。展开全部2.理化指标：项目指标蛋白质（%）≥27脂肪（%）≥42展开全部3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。[1][2]专用标志使用红崖子花生地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁省兴城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。红崖子花生的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。[1][2]
中国花生，河南省正阳县如果说是第二，还有哪个地方敢当第一！一个个的不懂瞎叨叨！
