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花生油加热到冒烟还能食用吗

绿色山茶油 2021-04-28 10:23 编辑:niming 11389阅读

你好可以的。花生油冒烟是正常的现象,可以食用的。没有事的。

花生油加热至冒烟约220度。1、花生油(peanutoil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。2、花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。

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